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Chiens, chats : les haricots blancs sont-ils bons pour eux ?
Vous le savez, l’alimentation de nos chats et chiens doit être aussi équilibrée que la nôtre. Elle se compose alors idéalement : de viande et poisson (protéines animales), de légumes (fibres) et peu de céréales (glucides). Les haricots...
lire plusComment conserver ses haricots blancs ?
Qu’ils soient frais, sec, demi-sec, ou assaisonnés, se pose rapidement la question de la conservation de vos haricots blancs. Combien de jours peut-on les conserver au frigo ? Dans un placard ? Comment les congeler ? Nous allons répondre à...
lire plusQue faire avec des mogettes en bocal ?
Vous avez un bocal de haricots blancs pré-cuits et vous ne savez pas quoi cuisiner avec ? On vous propose une liste d’idées recettes rapides. Vous pouvez retrouver deux types de bocaux de haricots blancs : cuisinés, avec oignons, herbes et...
lire plusQuel poisson manger avec la mogette ?
Après la question des viandes qui s’accordent bien avec les mogettes, parlons poissons ! Découvrons ensemble les combinaisons gagnantes pour créer de belles associations terre et mer. La dorade : le classiqueLa dorade est un choix classique...
lire plusTout savoir sur la certification IGP Mogette de Vendée
La certification IGP de nos haricots blancs vendéens est un label officiel qui garantit la provenance géographique, la qualité, la typicité et les caractéristiques spécifiques des mogettes. Elle offre aux producteurs et aux consommateurs...
lire plusQuelle viande manger avec la mogette ?
Les haricots blancs, notre spécialité culinaire vendéenne se distinguent par leur texture crémeuse et leur saveur délicate. Après vous être demandé quel poisson accompagnerait avec merveilles vos haricots blancs, vous vous demandez...
lire plusLa farine de haricots blancs alliée minceur
La farine de haricots blancs est un allié minceur grâce à sa teneur élevée en fibres solubles et en protéines végétales. Elle favorise la satiété, régule la glycémie et contribue à un régime alimentaire équilibré. L'incorporation de cette...
lire plusLes 5 problèmes courants des mogettes : croissance, jaunissement, tâches noires, cuisson et ballonnements
Vous avez fait pousser des mogettes dans votre jardin ? Vos légumineuses peuvent rencontrer certains problèmes qui rendant leur culture et leur préparation plus difficiles. Passons en revue ensemble les 5 problèmes les plus courants...
lire plusComment réussir la culture de ses mogettes : les bonnes pratiques
Top départ de la saison de la mogette ! Le mois de mai rime avec plantation des graines de mogettes de Vendée. L’occasion de voir ensemble quelles bonnes pratiques adopter pour bien cultiver ses haricots blancs. Qu’est-ce que la mogette de...
lire plusAnthracnose, sclérotiniose, rouille, graisse des haricots : les maladies des semis
Vous avez envie de manger de bons haricots blancs 100 % locaux du jardin ? Après avoir planté vos semis de mojettes sur votre parcelle, la prochaine étape est de les protéger des multiples dangers du printemps et de l’été. Découvrez quelles...
lire plusAraignées rouges, pucerons, limaces, mouches des semis : les parasites du haricot blanc
Jardinier en herbe ou agriculteur aguerris, vous avez prévu de semer des haricots blancs dans votre jardin ou sur votre terrain ? Vous avez réussi la première étape : planter les semis. Maintenant, il va falloir les chouchouter jusqu’à la...
lire plusQuelle quantité de mogette consommer par personne ?
Nous vous recommandons de consommer entre 60 et 80 grammes de haricots blancs secs par repas et par personne. Si la mogette constitue seulement un accompagnement, 40 g suffiront amplement ! La mogette de Vendée, le haricot de choixSi vous...
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