La Semaine du Goût® revient dans toute la France ! La 30e édition se tiendra dans de nombreuses villes et villages du 7 au 13 octobre 2019. Objectif ? Transmettre et éduquer le sens et les valeurs du goût aux petits et aux grands.
Les produits vendéens à l’honneur pendant la Semaine du Goût®
Créé en 1990, la Semaine du Goût® est rapidement devenu un événement gastronomique incontournable en France et pour cause : c’est l’occasion pour de nombreuses régions de mettre leurs produits phares en avant et ainsi de rayonner dans le domaine culinaire.
Cette année, c’est la transition alimentaire qui sera au cœur de l’événement. On s’attachera donc à mettre en lumière les préoccupations d’une nouvelle génération plus vigilante quand à la provenance et à la qualité des produits achetés.
Et la Vendée ne fait pas exception à la règle !
Que l’on soit amateur de salé ou plutôt bec sucré, le département a des trésors de gastronomie à proposer sous toutes leurs formes.
Mogettes et jambons de Vendée mais aussi gâches et brioches vendéennes ou encore sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, il y en aura pour tous les goûts.
Car oui, l’événement se décline aussi sous forme d’ateliers dans les écoles.
Les leçons de goûts sont ainsi l’occasion de sensibiliser les enfants à la bonne alimentation et aux respects des produits locaux et de saison.
Les chefs sur le campus quant à eux auront la mission d’animer un show culinaire dans les universités pour montrer que l’on peut manger mieux et pour pas cher.
Enfin, les tables du goût permettront aux chefs locaux de proposer des menus inédits. L’an dernier, 350 restaurateurs avaient joué le jeu donc une 30aine en Vendée !
L’agneau label rouge, le bœuf fermier ou encore la mogette se retrouveront donc sur la carte de nombreux restaurants, cuisinés de manière originale pour vous faire redécouvrir leur goût.
En savoir plus
La Semaine du Goût® se tiendra dans toute la France du 7 au 13 octobre 2019. Retrouvez la liste des restaurants vendéens participants.
Cuisiner la Mogette de Vendée
Pour savoir où acheter la Mogette de Vendée, retrouvez nos produits en magasin sous différentes marques.
Vous pouvez également découvrir nos nombreuses idées de recettes pour cuisiner la Mogette autrement et/ou épater vos invités !
Pour tout savoir sur la Mogette de Vendée et ses normes qualités, rendez-vous sur le site de Vendée Qualité, l’organisme chargé de la défense et de la gestion des produits vendéens.
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